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    La Boheme Muc Innen 1Urbanes Industrial Design trifft auf kreative französische Küche und Gemütlichkeit – damit avanciert das neue Restaurant La Bohème am Schwabinger Tor hinter der Münchner Freiheit schon jetzt zum Hotspot für Genießer. Und: zum neuen Schwabinger Wohnzimmer. Murmelz war vor Ort.


    Gastronom Michael Urban La Boheme MucDer Gast steht hier im Fokus – Inhaber Michael Urban will zurück zu einer Gastronomie, wie sie früher einmal war. Wie er sie als Sohn eines Gastronomen und während seiner Ausbildung im Söl’ring Hof, Königshof oder bei Juan Amador kennen und lieben gelernt hat. Da kann es dann schon mal vorkommen, dass ein Bohèmien einen Abend lang nur bei Wein und Käse sitzt oder ein anderer nachts um elf gerne ein Gericht von der Frühstückskarte essen möchte.

    Im La Bohème ist das alles möglich – es will den Münchner Genießern ein Zuhause sein. Ein Ort, an dem sich die Nachbarschaft genauso trifft, wie Geschäftsleute oder die Kreative Szene. Ein Refugium der Lebenslust, in dem zeitgenössische Kunst auf die moderne Interpretation der Pariser Lebensart trifft.


    Bar Food La Boheme MucAuch die kreative Karte überzeugt. Gerichte mit dem gewissen Etwas und in handwerklicher Perfektion. Chef de Cuisine Lilian Schumann absolvierte ihre Ausbildung im Sterne-Restaurant des Dresdner Bülow Palais, bevor sie im Salzburger Carpe Diem und in ihrer Heimat München in der Tantris Weinbar kochte. Michael Urban holte sie schließlich nach einer gemeinsamen Zeit bei den Jeunes Restaurateurs ins La Bohème, wo Lili und ihr Team mit Ehrgeiz ein großes kulinarisches Repertoire präsentieren.Steak on Fire La Boheme Muc

    Ob Frühstücks-Ei, Cesar Salad oder Caribineros im Kataifi-Teig – Lilis Leidenschaft für die Produkte und das Geschmackserlebnis ihrer Gäste ist immer zu spüren. Besonders gut gefallen hat uns das Degustations-Menü – vier, fünf oder sechs Gänge für 42€, 52€ bzw. 58€. Passend zur La Bohème-Philosophie treffen hier Regionales und Saisonales auf internationale Delikatessen. Semmelknödel-Carpaccio mit Pfifferlingen, Burrata Ravioli mit Rauchtomaten, Stunden-Ei mit Räucheraal oder Loup de Mer mit Perlgraupen – um nur eine kleine Auswahl zu nennen. Trés Délicieux!


    Amuse Bouche La BohemeEmpfehlenswert ist dabei die Weinbegleitung, die auch große Namen, wie einen 2014er Langhe Arneis oder einen 2007er Riserve Trinitá zu einem sehr vernünftigen Preis bereithält.


    La Boheme Muc Atmo 1Vor oder spätestens nach dem Essen ist ein Abstecher an der Bohème-Bar bei Chris Rieder und seinen Kollegen Pflicht. Das Ginger Beer wird selbstverständlich selbst angesetzt und der Mojito mit Minzperlen oder der Bohemian Cup, ein Drink auf aromatisierter Gin-Basis in Anlehnung an den Pimm’s Cup, machen Lust auf einen langen Abend mit Freunden. Bei so viel Raffinesse an der Bar ist es auch kein Wunder, dass sich Chris weigert, Drinks wie Aperol Sprizz oder Pina Colada zu servieren.
    Murmelz likes!

    Neugierig dürfen wir auch auf die vielen Events sein, die Michael Urban uns sein Team im Restaurant und auf der Terrasse veranstalten werden. Gin-Tasting, Table Magic oder Soir Bohème – das La Bohème ist ein Ort zum Verweilen und Genießen. La vie est belle.


    RESTAURANT LA BOHÈMELABO_LOGO_FB

    Leopoldstraße 180 I 80804 München

    +49 89 23 76 23 23 I info@boheme-schwabing.de I www.boheme-schwabing.de

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    Hier geht’s zur Reservierung – und hier finden Sie die Events.


    Öffnungszeiten

    Montag bis Sonntag von 9:30h – 0:00h


    Fotocredits: © La Bohème 2016

     

        Felix Fichtner

        The author Felix Fichtner

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