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Memedof Yalikavak, Bodrum – Fisch & Mezze Hotspot

    Memedof Sunset © Memedof Murmelz

    Das Memedof ist ein absoluter Bodrum-Klassiker und Hotspot für alle Fischliebhaber! Mittlerweile gibt es zwei Restaurants auf der Ägäis-Halbinsel, ein Restaurant in Bodrum-Stadt, eines in Yalikavak. Beide Restaurants sind so ziemlich für alle Anlässe geeignet. Itır Aykut war für Murmelz Food & Travel vor Ort.

    Persönlich gefällt mir das Restaurant am Meer mit den Tischen auf dem Pier in der Bucht von Yalikavak besser, weshalb wir dort gerne mit Freunden oder der Familie zu einem ausgiebigen Fisch- & Seafood-Dinner gehen.

    Wirklich besonders ist die überwältigende Auswahl an Mezze (Vorspeisen), allen voran der Memedof-Signature-Dish: Karides Begendi – Garnelen auf gegrilltem Auberginen-Püree. Auch gibt es hier Sevketi Bostan, ein besonderes Artischocken-Gemüse aus der Izmir-Region – übersetzt: die gesegnete Distel. In Bodrum gibt es dieses Gericht wirklich selten, weshalb ich mich auf jeden Besuch im Memedof freue.


    Empfehlenswert ist auch der Dülger Kavurma, eine besonders feine Variante vom edlen Sankt Petersfisch. Im Ofen wird der St. Pierre in speziellen Terrakotta-Auflaufformen – im Güvec – mit allerhand Gemüse zubereitet – zum Reinlegen gut!

    Der Service ist stets flink und aufmerksam, obwohl das Restaurant eigentlich immer ausgebucht ist.


    Murmelz Tipp!

    Unbedingt den Sonnenuntergang im Memedof Yalikavak einplanen – it will be a night to remember!


    MEMEDOF YALIKAVAK

    Yalıkavak Mahallesi, Gerisalti Mevkii Çökertme Cad. 42 I TR-48990 Bodrum/Muğla I Türkei

    +90 252 385 46 46 I www.memedof.com


    Fotocredits: Food © Itır Aykut/Murmelz Food & Travel 2017 / Sunset © Memedof Restaurant 2017
        Itir Aykut

        The author Itir Aykut

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