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Murmelz

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Autoren & Experten

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Persönliche Expertise & Haltung, gepaart mit fachlicher Kompetenz, Erfahrung & ehrlichem Journalismus zeichnen alle Autoren & Experten von Murmelz Food & Travel aus. Momentan berichten diese Kolleginnen und Kollegen von Ihren Erfahrungen und Abenteuern aus der ganzen Welt!

Felix Fichtner

Founder

+49 179 6841680

ff@murmelz.com

Dem Gründer von Murmelz Concept &  Murmelz Food & Travel, wurden die Foodie- & Reise-Gene in die Wiege gelegt. Mit über 15 Jahren Medienerfahrung als Journalist, PR-Berater und TV-Produzent erfüllt sich mit Murmelz seine Vision: eine ausgewählte Sammlung von Inspirationen, Hotspots & Geheimtipps im Luxus-Segment – aus der ganzen Welt. Für Felix Fichtner sind es die Menschen & ihre Passion, die Erlebnisse zu etwas ganz Besonderem machen. Deshalb interessieren ihn die stories behind, die er mit Murmelz Food & Travel in die Welt hinaustragen möchte.

Itır Aykut

Unternehmerin
itir@murmelz.com

Als Unternehmerin mit den Schwerpunkten Marketing & Corporate Communication ist Itır Aykut gerne auf Reisen und immer auf der Suche nach neuen, innovativen Food & Travel Hot-Spots auf der ganzen Welt. Zu Beginn ihrer Laufbahn sammelte sie viel Erfahrung in multinationalen Konzernen wie Unilever, wo sie die Marken von Calve und Lipton verantwortete, bevor sie sich dem Auf- und Ausbau von Gemini Travel widmete. Parallel dazu war sie 15 Jahre lang Co-Geschäftsführerin des Istanbuler Tokyo Restaurant & Sushi Bar. Mit ihrer Firma Aykutfoods widmet sich Itır Aykut derzeit im Bereich der Bio-Lebensmittel der Produktion von Walnüssen in Kappadokien. Auch ist sie Vorstandsmitglied der Association des Gourmets und Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs, sowie Vorstandsmitglied von Kagider, der prominentesten Unternehmerinnen-Vereinigung der Türkei. Itır Aykut lebt mit ihrer Familie in Istanbul.

Martina Sommer

Food- & Reise-Journalistin

redaktion@murmelz.com

Martina Sommer ist Food- & Reise-Journalistin mit über 25 Jahren Expertise im Bereich der Sterneküche & Luxus-Hotellerie. Nach Studium und Volontariat folgten Engagements bei Der Feinschmecker, Esquire und Forbes, VIF und dem Diners Club Magazin. Seit 15 Jahren schreibt Martina Sommer als freie Journalistin über herausragende Kulinarik & Reise-Erlebnisse für Der Feinschmecker und diverse Auftraggeber aus der Wirtschaft. Auf Murmelz Food & Travel stellt sie ihre ganz persönliche, internationale Sammlung vor.

Kirsten Lehmkuhl

Food- & Reise-Journalistin

redaktion@murmelz.com

Kirsten Lehmkuhl arbeitet seit 20 Jahren als Journalistin und Texterin in Deutschland und auf den Balearen. Als echter Foodie widmet sie sich dabei natürlich ihren Lieblingsthemen: essen & trinken. Auf Mallorca hat sie u.a. als Mitglied der Chefredaktion die Wochenzeitung Mallorca Zeitung und das Hochglanzmagazin MallorcaHEUTE auf den Weg gebracht. Kirsten Lehmkuhl ist ausgewiesene Kennerin der Gastro-Szene auf der Insel, hat jede Bodega besucht. Und weil sich Mallorca gerade zu einem kulinarischen Hotspot im Mittelmeerraum entwickelt, stellt sie auf Murmelz Food & Travel die spannendsten Restaurants vor.

Georg P. Huber

Abteilungsdirektor für Meeting- & Event-Management redaktion@murmelz.com

Georg P. Huber ist als Trendsetter & MICE-Spezialist mit über 25 Jahren Erfahrung auf dem internationalen Parkett zuhause. Seine Leidenschaft gilt kreativen und individuellen Hotel- & Restaurant-Konzepten im Luxus-Segment, die auf authentische Art und Weise State-of-the-Art mit Nachhaltigkeit verbinden. Privat beschäftigt sich Georg P. Huber gerne mit Weinen, spannenden Cocktails & ausgefallenen Getränken, die er in der Murmelz Rubrik Drinks & Dreams bespricht.

Ahmet Aykut

Unternehmer

ahmet@murmelz.com

Über 25 Jahre leitete Ahmet Aykut erfolgreich das türkische Tourismus- & Incoming-Unternehmen Gemini Travel – auch fungierte er als Founding Partner des Istanbuler Tokyo Restaurant & Sushi Bar. Als Gründungsmitglied von TURYID engagiert er sich seit Jahren für die Turkish Restaurant and Entertainment Association und wirkte im Bereich Tourismus & Hospitality in unterschiedlichen Ausschüssen mit. Zwischen 2014 und 2017 lenkte er als Präsident die Geschicke der Turkish Friends of Vin & Wine. Neben seiner Mitgliedschaft in der Chaîne des Rôtisseurs, engagiert sich Ahmet Aykut heute aktiv im Beirat von Yedy, des ersten Gastronomie-Bewertungs-Verbandes der Türkei. Darüber hinaus ist er Mitglied von AHK, der Deutsch-Türkischen Industrie- und Handelskammer und hat sich mit seiner Firma Aukutfoods dem biologischen Anbau von Walnüssen in Kappadokien verschrieben. Mit seiner Familie lebt Ahmet Aykut in Istanbul.

Cornelia Adam

Food- & Kochbuch-Autorin
redaktion@murmelz.com

Dorothee Richter

redaktion@murmelz.com

Dorothee Richter reist seit sie auf der Welt ist, denn: aufgewachsen ist sie in China. Die Schönheit Asiens löst noch heute eine unglaubliche Faszination in ihr aus – und für richtig gutes, originales Asian Streetfood nimmt Dorothee so ziemlich jede noch so lange Anreise in Kauf. Wann immer möglich steigt sie für kulinarische Entdeckungen in den Flieger und erkundet mit Vorliebe entlegene Fleckchen ihrer früheren Heimat Asien. Gern unterstützt von ihrem Bruder Henning, der mit seiner feinen Reise-Manufaktur Travel for Life 100% maßgeschneiderte Reisen nach ganz Asien vermittelt. In Deutschland lebt Dorothee Richter mittlerweile in Frankfurt und arbeitet hauptberuflich in einer internationalen Großkanzlei.

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Murmelz

About

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Murmelz Food & Travel präsentiert luxuriöse Food-, Travel- & Lifestyle-Inspirationen. Internationale Mund-zu-Mund-Propaganda, von besten Bekannten, denen man vertraut. Selbst getestet, aus der ganzen Welt. Wir bieten persönliche Erfahrungen von unseren Reisen, auf denen wir Hotels & Restaurants testen – immer auf der Suche nach Lifestyle-Inspirationen & Geheimtipps vieler Locals. In der Murmelz Kitchen sammeln wir Rezepte aus unterschiedlichen Küchen zum Nachkochen und unter dem Motto Drinks & Dreams lauern wir spannenden Spirits, Cocktails & Drinks auf.

In 2017 werden wir neben dem Murmelz-Web-TV den Murmelz Club ins Leben rufen, einen Inner Circle der Murmelz-Community inklusive Shopping-Club, der Produkte und Erlebnisse anbieten wird, die es (noch) nicht zu kaufen gibt.

Murmelz Food & Travel ist:

  • ein hochqualitativer Mix aus Food, Travel & Lifestyle, kein Nischenblog
  • User freundlich, dank strukturierter Magazin-Struktur
  • eine Kombination aus persönlichem Blog & hochwertigem Online-Magazin, d.h. persönliche Expertise & Haltung trifft auf journalistische Exzellenz. Alle Autoren von Murmelz Food & Travel überzeugen durch fachliche Kompetenz und Erfahrung
  • fokussiert auf den Bereich Storytelling, d.h. keine reine Vermittlung von Pressemitteilungen, sondern Mehrwert-Genese für die User durch stories behind
  • und bleibt werbefrei, trotz und gerade wegen der Platzierung im Luxus-Segment
  • unabhängig und agiert transparent
  • internationale Mund-zu-Mund-Propaganda von besten Bekannten
  • selbst getestet aus der ganzen Welt.

Gründer von Murmelz Food & Travel

Felix Fichtner, Gründer von Murmelz Concept, wurden die Foodie- und Reise-Gene gewissermaßen in die Wiege gelegt. Aufgewachsen im elterlichen Betrieb mit Konditoreien und Cafés entdeckte er durch seine Familie und deren engstes Umfeld bereits in sehr jungen Jahren seine Leidenschaft fürs Kochen und die Liebe zu erstklassigen Produkten & Lebensmitteln. Seine große Neugierde auf andere Länder und der stete Wunsch, die Welt zu entdecken, führten ihn bereits zu Schulzeiten zeitweise nach Frankreich und in die USA. Nach dem Abitur folgte Felix Fichtner aber zunächst seiner zweiten großen Leidenschaft – der Musik und dem Theater – die ihn schließlich als Dramaturg und Produzent zum Fernsehen brachte. Unter anderem zeichnete er für die renommierten deutschen Krimi-Serien Ein Fall für zwei und Der Alte verantwortlich. Jedoch ließ ihn seine Begeisterung und seine große Leidenschaft für Essen, Trinken & Reisen nicht los, weshalb er immer wieder Auszeiten vom Fernsehen nahm, um im Bereich der Public Relations für Gastronomie und Lifestyle tätig zu werden.

Mit Murmelz Food & Travel erfüllt sich seine Vision: eine ausgewählte Sammlung von Rezepten & Drinks, sowie Hotel- und Restaurant-Tipps, ergänzt durch Inspirationen, die das Leben einfach schöner machen. Geheimtipps aus der ganzen Welt, die man eigentlich nur mit seinen besten Freunden teilt.


Vita Felix Fichtner

  • 2016 Gründung von Murmelz Concept
  • 2015 Gründung von Murmelz Food & Travel
  • 2013 – 2015 Producer & Geschäftsführer der Summerset GmbH und Neue Münchner Fernsehproduktion GmbH & Co. KG
  • 2012 – 2013 Public Relations für F.X. Kustermann und die Kull & Weinzierl Gruppe, via Peter Sechehaye PR
  • 2010 – 2012 ZDF, Redakteur diverser Formate
  • 2003 – 2013 Bayerischer Rundfunk, Lektor, Dramaturg & Filmautor
  • 2010 Public Relations für die Kull & Weinzierl-Gruppe, u.a. via Peter Sechehaye PR
  • 2001 – 2009 Odeon Film Gruppe, Producer & Dramaturg
  • Studium der Theaterwissenschaft, Kommunikationswissenschaft und Medienrecht an der LMU München

 

Murmelz Concept Logo Jpg Kopie

Public Relations I Storytelling I Media Productions

Felix Fichtner I Schneeglöckchenstraße 110a I D-80995 München

ff(at)murmelz(dot)com I www.murmelz-concept-com

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