close

München

[sabai-directory category=Muenchen]

LifestyleMünchenNews

Edel & luxuriös – Trüffel-Saison bei Feinkost Käfer

Trueffel_Kaefer_Schaenke
Trüffel haben Sucht-Faktor! Betörend intensiv ist ihr Duft nach Heu und Honig, einzigartig ihr erdig-nussiger Geschmack. Wer einmal wirklich gute Trüffel probieren durfte, will nie mehr drauf verzichten. Ob am eigenen Herd oder im Restaurant. Trüffel sind ein seltenes Privileg und „Luxus pur“. Pünktlich zur kalten Jahreszeit läuten die Genuss-Handwerker von Feinkost Käfer nun die diesjährige Trüffel-Saison ein. Felix Fichtner war für Murmelz. Food & Travel im Schlaraffenland.

read more
DeutschlandFelix FichtnerMünchenNewsRestaurants

Asian Fusion Reloaded – The Hutong Club, München

The Hutong Club Reloaded Food Murmelz

Münchens kreativste und feinste Asian-Fusion-Küche gibt es im Schwabinger The Hutong Club. Damit das so bleibt ist Chef de Cuisine Christian Ribitzki zur exzessiven Recherche wieder nach Hong Kong geflogen. Seine Highlights aus den Gastro-Trend-Laboren vom Duftenden Hafen tischt er nun in seinem stylishen Restaurant auf. Felix Fichtner war für Murmelz. Food & Travel wieder vor Ort.

read more
Felix FichtnerMünchenNewsRestaurants

Palace Wintergarten, München – cosy & delicious!

SK-Muenchen-Palace-Wintergarten_1

Viel ist neu im Hotel München Palace, dem charmanten 5-Sterne-Boutique-Hotel in München-Bogenhausen. In Laufweite des Friedensengels und der Villa Stuck erweitert Familie Kuffler ihr chices Hotel gerade um 14 Zimmer und 2 Suiten, die im Nachbarhaus aus drei Wohnungen bis Herbst 2017 entstehen. „Zeitgemäß-urban werden die Zimmer, passend zum neuen Wintergarten“, freut sich Hotel-Direktorin Salika Glattkowski. Zwei Zimmer erhalten eine eigene Terrasse, weitere zwei locken mit einem Balkon in den Garten.

Wintergarten & Terrasse

Nigelnagelneu ist eben auch jener neu gebaute Wintergarten, der an die gemütliche Palace Bar – eine American Bar, wie sie sein soll – anschließt und damit einen sanften Übergang auf die neu angelegte, mondäne Terrasse und den liebevoll bepflanzten Garten schafft. Der lichte Restaurantraum bietet Platz für 30 Personen, die an goldfarbenen oder marmornen Tischen Platz finden und es sich auf hellgrauen Samtbänken und in massiven Holzstühlen so richtig gemütlich machen. Ein großer Olivenbaum sorgt für südländisches Flair, die komplett zu öffnende Glasfront lässt regelrechtes Outdoor-Feeling aufkommen.

Neues Food-Konzept

Ein Makeover hat auch die Kulinarik erfahren. Roland Kuffler hat seinen alten Weggefährten Walter Jenny zurück nach München geholt. Einige werden ihn kennen, denn 18 Jahre sorgte der gebürtige Österreicher im Restaurant Mangostin für Münchens Asia-Boom, bevor es ihn für zwei Jahre nach Lech an den Arlberg zog.

Im Palace Wintergarten präsentiert Jenny seit Mai 2017 neben den bayrisch angehauchten Kuffler-Klassikern – kein Wunder: raffiniertes Asia-Food mit thailändischem Schwerpunkt – wir probierten leckere Spicy-Crunchy Bavarian Shrimp mit Papaya-Salat, eine fein ausbalancierte säuerlich-scharfe Tom Yam Gung Suppe, Jennys vegetarisches grünes Feel Good-Curry mit Duftreis sowie ein auf den Punkt gebratenes Lachfilet mit Miso-Honig-Glasur auf grünem Thai-Spargel himmlische Grüße aus dem Land des Lächelns.

Murmelz Vote

Chic, bohèmien & trotzdem gemütlich strahlt der neue Wintergarten im Hotel München Palace. Raffiniert, aus besten Zutaten & in thailändischer Perfektion die Gerichte, die Walter Jenny auf die Teller bringt. Da wollen wir mehr davon! Murmelz likes!


Palace Wintergarten

im Hotel München Palace

Trogerstraße 21 I D-81675 München

+49 89 419 71-817 I info@hotel-muenchen-palace.de I www.hotel-muenchen-palace.de

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag 12h bis 23h


Fotocredits: © Kuffler Gruppe (Location), Murmelz (Food)

 

 

read more
Felix FichtnerMünchenRestaurants

Servus Heidi, München – Modern Bavarian Cuisine

170607_ServusHeidi_Detail-23_web-1 Murmelz

Auf geht’s im Münchner Westend! Die Macher des zukünftigen Roomers Hotels rund um General Manager Bardia Torabi haben in der Landsbergerstraße Ecke Bergmannstraße ein modernes bayerisches Wirtshaus eröffnet. Knackiges Design, stimmige Lifestyle-Gastronomie und Produkte aus der Region geben der bayerischen Lebensart ein junges, stylishes Gesicht: Servus Heidi!

read more
DeutschlandFelix FichtnerMünchenRestaurants

Die süße Welt der Gabi Taubenheim

Heisse Liebe Koenigshof mit rosa Pfefferbeeren 2–©Klaus_Einwanger

Update!

Seit dem Abriss des Münchner Hotels Königshof, verzaubert Dessertkünstlerin Gabi Taubenheim die Gäste des Restaurants Landersdorfer & Innerhofer in der Münchner Hackenstraße 6-8 mit ihren süßen Kreationen!


Ihre Kreationen sind süße Sensationen – mal von ergreifender, minimalistischer Eleganz, mal von barocker und überbordender Schönheit, verführerisch und voller Leidenschaft.
Gabi Taubenheim, Chef-Pâtissière des Restaurants Königshof (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau Punkte) in München, gestaltet seit zehn Jahren an der Seite von Küchenchef Martin Fauster, Desserts – kunstvoll und makellos-perfekt.


read more

Notice: WP_Scripts::localize wurde fehlerhaft aufgerufen. Der Parameter $l10n muss ein Array sein. Um beliebige Daten an Skripte zu übergeben, verwende stattdessen die Funktion wp_add_inline_script(). Weitere Informationen: Debugging in WordPress (engl.) (Diese Meldung wurde in Version 5.7.0 hinzugefügt.) in /html/murmelz/wp-includes/functions.php on line 5663

Notice: WP_Scripts::localize wurde fehlerhaft aufgerufen. Der Parameter $l10n muss ein Array sein. Um beliebige Daten an Skripte zu übergeben, verwende stattdessen die Funktion wp_add_inline_script(). Weitere Informationen: Debugging in WordPress (engl.) (Diese Meldung wurde in Version 5.7.0 hinzugefügt.) in /html/murmelz/wp-includes/functions.php on line 5663

Notice: WP_Scripts::localize wurde fehlerhaft aufgerufen. Der Parameter $l10n muss ein Array sein. Um beliebige Daten an Skripte zu übergeben, verwende stattdessen die Funktion wp_add_inline_script(). Weitere Informationen: Debugging in WordPress (engl.) (Diese Meldung wurde in Version 5.7.0 hinzugefügt.) in /html/murmelz/wp-includes/functions.php on line 5663

Notice: WP_Scripts::localize wurde fehlerhaft aufgerufen. Der Parameter $l10n muss ein Array sein. Um beliebige Daten an Skripte zu übergeben, verwende stattdessen die Funktion wp_add_inline_script(). Weitere Informationen: Debugging in WordPress (engl.) (Diese Meldung wurde in Version 5.7.0 hinzugefügt.) in /html/murmelz/wp-includes/functions.php on line 5663

Notice: WP_Scripts::localize wurde fehlerhaft aufgerufen. Der Parameter $l10n muss ein Array sein. Um beliebige Daten an Skripte zu übergeben, verwende stattdessen die Funktion wp_add_inline_script(). Weitere Informationen: Debugging in WordPress (engl.) (Diese Meldung wurde in Version 5.7.0 hinzugefügt.) in /html/murmelz/wp-includes/functions.php on line 5663

Notice: WP_Scripts::localize wurde fehlerhaft aufgerufen. Der Parameter $l10n muss ein Array sein. Um beliebige Daten an Skripte zu übergeben, verwende stattdessen die Funktion wp_add_inline_script(). Weitere Informationen: Debugging in WordPress (engl.) (Diese Meldung wurde in Version 5.7.0 hinzugefügt.) in /html/murmelz/wp-includes/functions.php on line 5663

Notice: WP_Scripts::localize wurde fehlerhaft aufgerufen. Der Parameter $l10n muss ein Array sein. Um beliebige Daten an Skripte zu übergeben, verwende stattdessen die Funktion wp_add_inline_script(). Weitere Informationen: Debugging in WordPress (engl.) (Diese Meldung wurde in Version 5.7.0 hinzugefügt.) in /html/murmelz/wp-includes/functions.php on line 5663

Notice: WP_Scripts::localize wurde fehlerhaft aufgerufen. Der Parameter $l10n muss ein Array sein. Um beliebige Daten an Skripte zu übergeben, verwende stattdessen die Funktion wp_add_inline_script(). Weitere Informationen: Debugging in WordPress (engl.) (Diese Meldung wurde in Version 5.7.0 hinzugefügt.) in /html/murmelz/wp-includes/functions.php on line 5663

Notice: WP_Scripts::localize wurde fehlerhaft aufgerufen. Der Parameter $l10n muss ein Array sein. Um beliebige Daten an Skripte zu übergeben, verwende stattdessen die Funktion wp_add_inline_script(). Weitere Informationen: Debugging in WordPress (engl.) (Diese Meldung wurde in Version 5.7.0 hinzugefügt.) in /html/murmelz/wp-includes/functions.php on line 5663