Zutaten für 4 Personen 70g Butter 5 TL Kümmelsamen, geröstet und leicht zerstoßen 7 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 EL brauner Zucker 1 Hähnchen (1,4 - 1,8kg)
Fleisch & Geflügel
Meat-Lovers kommen bei Murmelz auf Ihre Kosten. Hier finden Sie unsere besten Fleisch & Geflügel – Rezepte.
Zutaten für 2 Personen Rehfilet 400g Rehfilet 6 Scheiben Bacon Salz Pfeffer Ghee zum Braten Gratin 2 grosse Kohlrabis, geschält in dünne Scheiben geschnitten Salz
What you need 40g Zucker 25g Berberitzen oder Korinthen 4 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten 1 Huhn, am
Low Carb ist nicht mehr nur „in“ – Low Carb ist heute ein selbstverständlicher Teil unserer modernen, cleanen Ernährung! Christian J. Goldsmith kombiniert in seiner
Die russische Adelsfamilie Stroganow ist Namensgeberin dieses Filet-Klassikers – ursprünglich eine Kaufmanns-Familie, die im 16. Jahrhundert durch den Salzhandel und die Expansion nach Sibirien reich
Johanna Maier war die erste, bei der ich ein „unter der Haut gefülltes Huhn“ in einem Kochbuch gefunden habe. Damals war ich mehr als neugierig