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München

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Kaltenbrunner Str. 1, 83703 Gmund am Tegernsee, Deutschland
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Sophienstraße 28, München, Deutschland
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Prinzregentenstraße 3, München, Deutschland
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Trogerstraße 21, 81675, München, Deutschland
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Landsberger Straße 73, 80339, München, Deutschland
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Karlsplatz 25, 80335 München
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Theatinerstraße 8, München, Deutschland
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Heimgartenstraße 14 d, 81539, München, Deutschland
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Frauenstraße 4 München 80469 Deutschland
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Franz-Joseph-Straße 45 München 80801 Deutschland
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Josef-Frankl-Straße 56 München 80995 Deutschland
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Maxburgstraße 4 München 80333 Deutschland
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Sophienstraße 28 München 80333 Deutschland
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Residenzstraße 25 München 80333 Deutschland
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Schützenstraße 1 München 80335 Deutschland
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Felix FichtnerHotelsMünchen

Hotel München Palace, München – a hidden gem in town

Hotel München Palace Afternoontea (10)

Charmant, sophisticated, luxuriös – typisch München, doch mit gehörig Understatement… das ist das Hotel München Palace der Familie Kuffler. In Bogenhausen, nahe dem Friedensengel und der Villa Stuck liegt es in der ruhigen Trogerstraße, schräg gegenüber vom Käfer Stammhaus, der Münchner Schlaraffenland-Institution schlechthin.

Das Hotel

Das 5-Sterne-Hotel vereint den Luxus eines modernen Stadthotels mit dem Charme eines familiengeführten Hauses. Weltstars der klassischen Musik steigen hier gerne ab, genauso wie internationale Business-Reisende oder anspruchsvolle Individualgäste, die zunächst meist nur ein Hotel in der bayrischen Landeshauptstadt suchen, aber oft und gerne mit dem Palace ein Home away from Home finden.

Die Zimmer

Mittlerweile verfügt das München Palace über 89 Zimmer und Suiten, die teils in urbanem, teils in klassisch-modernem Stil gehalten sind. Besonders gut gefallen uns die neu gestaltetem Zimmer im „Anbau“. Heimelige Flure mit samtigen Tapeten an den Wänden führen in die anspruchsvoll gestalteten Wohlfühl-Räume, die aus verschiedenen Wohnungen entstanden sind und damit ganz unterschiedlich in Architektur und Größe daherkommen.

Handwerklich gefertigte Möbel, edle Stoffe und Parkettböden bestimmen das Ambiente. Während die klassischen Zimmer in hellen Beige-Tönen gehalten sind, sorgt der Neubau mit sattem blau und erdigen Braun-Tönen für ein echtes Cosy-Feeling. Hier lässt es sich herrlich entspannen, sei es vom Sightseeing, Shopping oder nach erfolgreichen Meetings.

Bemerkenswert ist, wie viel Aufwand die Eigentümerfamilie Kuffler bei der Möblierung und Gestaltung der Zimmer betrieben hat. Detailverliebtheit bis ins kleinste Detail könnte man sagen, denn alle Annehmlichkeiten haben hier ihren passenden Platz gefunden. Auf den Schreibtischen oder Ablagen liegt nichts herum, wie so oft in anderen Hotels… ein wohltuendes Gefühl. Ruhe für die Augen, Ruhe für den Geist.

Ein Teil der Zimmer verfügt über einen Balkon zum Garten, zwei Zimmer und eine Suite haben eine eigene Terrasse. Wer möchte, kann im ganzen Hotel mit offenem Fenster schlafen – wo sonst findet man das inmitten der pulsierenden Stadt? Dass die Zimmer auch über Klimaanlagen verfügen, versteht sich von selbst.

Auf dem Dach wartet ein Fitness- und Wellnessbereich mit finnischer Sauna und Dampfbad auf die Gäste. Abgerundet wird das Service-Programm in den Zimmern durch Pflegeprodukte von Molton Brown, einer kostenfreien Minibar, Tageszeitungen, WLAN und Nespresso-Kaffeemaschinen in den Suiten.

Apropos. Die Mainsonette-Suite mit privater Dachterrasse und kleinem Garten verfügt über eine eigene Sauna. Gleiches gilt für die großzügige Präsidentensuite, die obendrein noch mit einem Steinway Piano Musikliebhaber von Welt zum Schwingen bringt.

Wirklich charmant sind auch die 60 großformatigen Fotografien, die im ganzen Haus verteilt sind. Bis auf eine alle in schwarz-weiß gehalten, wurden sie von Hausherr Stephan Kuffler selbst erschaffen. Neben seinem Unternehmerleben ist der Hotelier als passionierter Fotograf unterwegs und hat vor kurzem seinen Bildband The Palace Collection (59€ im Hotel erhältlich) als Coffee Table Book mit 90 Arbeiten veröffentlicht. Darin vornehmlich Motive aus seinem Lieblingsgenre der Streetphotography, aus München, St. Tropez und der Welt.

Das Restaurant

Bereits seit 2017 erstrahlt das Restaurant im neuen Glanz. (Murmelz berichtete hier) Mittags lockt der leichte Business Lunch, abends eine unkomplizierte, hochwertige Fusion-Küche aus internationalen Klassikern, wie Steak Frites oder Club-Sandwich (es ist wahrlich sensationell!) und raffinierter, leichter Fernost-Cuisine. Wen wunderts, zum Kuffler-Imperium gehört auch das Münchner Mangostin-Restaurant. West und Ost gehen hier im Palace Wintergarten eine harmonische Liaison ein. Dezente Farben, gemütliche Möbel und ein herrlicher Blick in den idyllischen Garten runden das entspannte Ambiente ab.

Die Bar

In einer der wenigen echten Bars in München treffen sich hier Hausgäste, Kulturliebhaber aus Museen oder Theatern mit Münchner Nachbarn zum Afternoon-Tea oder einen entspannten Drink. Herrlich gemütlich ist es, zu jeder Tages- und Nachtzeit.

Murmelz Tipp

Der Concierge im München Palace hält mehr als 20 Fahrräder für die Gäste kostenfrei bereit – strampeln Sie also los und erkunden Sie die Weltstadt mit Herz!

Murmelz loves.


HOTEL MÜNCHEN PALACE

Trogerstraße 21 | D-81675 München

+49 89 419 71-0 | hotel-muenchen-palace.de


Fotocredits: © Hotel München Palace, Stephan Kuffler, Klaus Primke
Redaktioneller Beitrag | Keine Werbung.
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LifestyleMünchen

LG SIGNATURE STORE – Technik vom Feinsten im Oberpollinger München

LG SIGNATURE Z9 8 OLED TV

Für Liebhaber exklusiver Haustechnik haben wir einen neuen (noch geheimen) Shopping-Tipp in München entdeckt: den LG SIGNATURE Iconic Store in der 4. Etage des Luxus-Kaufhaus Oberpollinger.

High End in Technik und Design: LG SIGNATURE

Unter dem Label LG SIGNATURE bietet LG Electronics echte High End-Produkte für anspruchsvolle Genießer an. Zeitlos schön und reduziert ist das Design, kompromisslos ausgereift ist die Technik. Im Zentrum sämtlicher Produktentwicklungen steht „The Art of Essence“, der Blick auf das Wesentliche. Irritierender Schnickschnack fällt in der Reduktion des zeitlos-schönen Designs einfach weg. Hinzu kommen aber beste Materialien und vor allem innovative Bedienkonzepte, die das Leben nicht nur einfacher, sondern eben auch viel schöner machen. Besonders gut gefällt uns, dass alle Produkte aus der LG SIGNATURE Familie von Hand gefertigt und montiert werden. Qualität, die man nicht nur sieht und fühlt, sondern die sich auch durch eine besondere Langlebigkeit auszahlt.

8K OLED Fernseher mit 88 Zoll

Diesen Fernseher hat die Welt noch nicht gesehen! Ganze 88 Zoll (223,52cm) Bild-Diagonale misst der neue LG SIGNATURE OLED TV Z9 Fernseher. Der weltweit erste 8K OLED TV überzeugt mit mehr Farbe, Tiefe und Brillanz. Auch wenn derzeit 8K-Inhalte nicht über das deutsche Fernsehen oder Streaming erhältlich sind, sorgt der a9 8K-Prozessor mit seiner 8K Upscaling-Technologie dafür, dass das Fernsehsignal oder 4K-Inhalte in sechs Arbeitsschritten zu absolut brillanten und atemberaubenden Bildern gepusht werden.

Damit sorgt der Z9 für einen nie dagewesenen Seh-Genuss mit sage und schreibe 33,3 Millionen Pixeln, die dank der OLED-Technologie einzeln angesteuert werden. Die Auflösung gegenüber regulären 4K-Bildschirmen vervierfacht sich, hochpräzise Bilder mit wirklich authentischen Farben und stimmigem Kontrast sind die Folge. Fans von AI & Co. werden natürlich auch bedacht. Dank Verknüpfung mit Google Assistant und Alexa mit LG ThinQ AI wird der Z9-Fernseher zum cleveren Hausbegleiter. Einfach den Fernseher fragen und man erhält Informationen und Empfehlungen nach dem eigenen Geschmack.

Kühlschrank und Weinklimaschrank

Unter den Stand-alone-Kühlschränken sind der InstaView Door-in-Door-Kühlschrank LSR100, sowie der nigelnagelneue Weinklima-Schrank aus der LG SIGNATURE Collection echte Hingucker. Gehüllt in gebürstetes Edelstahl stehen sie da als imposante Erscheinungen – ein netter Nebeneffekt: Fingerabdrücke hinterlässt man keine, dank 8-facher Bürstung der Oberfläche. Klar und elegant ist die Formensprache, imposant die große Glasscheibe, durch die – durch leichtes Klopfen – der beleuchtete Innenraum inspiziert werden kann. Wer grad die Hände voll hat, dem öffnet der Side-by-Side-Kühlschrank wie durch magische Hand die Tür – und einzelne Staufächer fahren automatisch heraus, um sich nach Herzenslust zu bedienen.

„Sesam öffne dich“ zu kulinarischen Highlights. Verschiedene Kälte-Zonen sorgen für stets perfekte Aufbewahr-Bedingungen, ein Touch-Display, Smart ThinQ und WLAN-Anbindung, sowie 20 Jahre Garantie runden die formschönen Kühlgeräte ab.

Video zum Insta-View Door-in-Door Kühlschrank LSR100

Weitere Informationen

Alle Informationen zu den Produkten gibt es auf der Website  von LG SIGNATURE.

Der LG SIGNATURE STORE befindet sich im 4. Stock von Oberpollinger München


Fotocredits: © Felix Fichtner/Murmelz, Stephan Gericke/LG SIGNATURE
Advertorial | Werbung, da Kooperation mit LG SIGNATURE
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DeutschlandFelix FichtnerMünchenRestaurants

The Louis Grillroom, München – Raritäten vom Fleisch

Steaks The Louis Grillroom

Zehn lange Jahre hat das Emiko im Münchner Louis Hotel echte japanische Küche an die Isar geholt – jüngst hat Eigentümer Rudi Kull dem schmucken Restaurant mit Blick auf den Viktualienmarkt ein Makeover verordnet. Neu in München: The Louis Grillroom.

Raritäten vom Fleisch

Nachhaltigkeit, Veganismus & Co. haben in Deutschland und der Welt ein neues Bewusstsein für Fleisch hervorgebracht. „Lieber selten ein wirklich gutes Stück Fleisch auf dem Teller, als täglich billige Massenware“, lautet die Devise, die uns bei Murmelz gut gefällt! Im neuen The Louis Grillroom setzen die Münchner Gastro-Unternehmer Rudi Kull & Albert Weinzierl genau auf diesen Trend:

auf den Grill und in die Pfanne kommen nur ausgefallene und seltene Fleisch-Raritäten – von den angesagstesten Fleisch-Affineuren dieser Welt. Damit setzt sich The Louis Grillroom von allen anderen Steak-Restaurants der Stadt ab und bietet seinen Gästen etwas wirklich Einzigartiges: Meatlover’s Paradise.

„Kulinarisch gehen wir richtig in die Tiefe“, erklärt Rudi Kull, „und es gibt so richtig gutes Fleisch, das wie echte Preziosen gehandelt wird“. Den Beweis tritt er mehrmals im Jahr an, mit seinen zweimonatigen Veredler-Features. Jüngst mussten Hotel-Direktor Klaus Spiekermann und sein Küchenchef Tobias Peyerl sogar nach Paris fliegen und beim Metzger vorsprechen, um in den Genuss seiner edlen Stücke zu kommen. Und die Mühe hat sich gelohnt, die Gäste waren begeistert.

Bis Ende Dezember im The Louis Grillroom

Momentan präsentiert Luciano Bifulco von der Braceria Bifulco aus Neapel seine ganz besonderen Fleisch-Raritäten. Schon seit 1890 geht die Familie dem Metzgergewerbe nach und unterhält auch eine eigene Farm in der Basilikata-Region. Sage und schreibe 180 (!)-Tage lässt Luciano sein Fleisch trockenreifen, während dieser Zeit es die Hälfte an Wasser verliert. Damit bricht er sämtliche Dry-Age-Rekorde. Normalerweise reifen Roastbeef, Filet & Co. nämlich nur 30 bis 60 Tage. Das Resultat: ein intensiver Fleischgeschmack, der seinesgleichen sucht, ohne aufdringlich zu sein. Dabei immer noch fein, herrlich zart und mürbe in der Konsistenz. Ein echtes Erlebnis!

Neues Ambiente im Restaurant

Neben der neuen kulinarischen Ausrichtung strahlt übrigens auch das Restaurant in neuem Glanz. Deutlich gemütlicher ist es geworden! Dafür sorgen vor allem die neuen quadratischen Lampen im Mittelteil des Raumes. Schützend hängen sie da und verströmen eine warme, gemütliche und trotzdem elegante Atmosphäre. Erdige Aubergine-Töne an den Wänden, sowie neue, weiche Polsterstühle und Stoffbespannungen in Ross-Haar-Optik runden das Ambiente ab.

Louis Sparkling Bar & Rooftop

Das Konzept der Bar wurde ebenfalls überarbeitet: Schauweine aus Kalifornien, von der Mosel und gar Georgien sind im offenen Ausschank erhältlich. Kreiert wurden auch einige neue Signature Drinks, wie z.B. der Liquid Cheesecake, eine Geschmacksexplosion, die so manchem das Dessert ersetzt. Im Sommer lockt nach wie vor die Rooftop Bar, die auch für private Events exklusiv gemietet werden kann.

Murmelz likes!


THE LOUIS GRILLROOM

Viktualienmarkt 6 | D-80331 München

thelouisgrillroom.com


Fotocredits: © The Louis Grillroom, Felix Fichtner
Redaktioneller Beitrag | Keine Werbung.
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MünchenRestaurants

Käfers Dachgarten – Sommerpartys in München

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Im Sommer feiern wir draußen! Mit der Familie oder Freunden, ausgiebig und ausgelassen – so lange bis die Seele lacht und wir unsere Wünsche bei Sternschnuppen gen Himmel schicken!  Weltweit sind die geheimen, chicen und mondänen Dîners en Blanc zum Inbegriff des sommerlichen Social Dinings geworden – ein Motto das wir lieben! Abwechslung in den sommerlichen Party-Reigen aber bringen chillige Strand- und Poolpartys, romantische Mondschein-Soireen, exotische Südsee-Phantasien oder verträumte Gartenpartys, die uns nach Südfrankreich oder auf die Hamptons entführen. Murmelz loves all Summer Partys, when living is easy!

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MünchenNews

Sophia’s Summer Specials 2018, München

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Afternoon-Ice-Tea, Grill & Chill oder der BBQ Chef’s Tabledas Sophia’s am Alten Botanischen Garten eröffnet Münchens grünste Terrasse und startet in die Sommersaison 2018 mit neuen kulinarischen Highlights! Murmelz likes!

Afternoon Ice Tea

Summery High Tea Deluxe. Von Mai bis August 2018 serviert das Sophia’s Team im The Charles Hotel von 14:30 Uhr bis 16:30 Uhr Münchens ersten Afternoon Ice Tea. Spannende Eistee-Kreationen wie der Jermyn’s Ice Tea, einem Earl Grey mit Minze, Mango, Zitrone und Holunder, oder der Moroccan Ice Tea aus marokkanische Minze abgerundet mit Kardamon, Zitrone und Mandarine, werden flankiert von Sandwiches mit z.B. roh mariniertem Thunfisch, Avocado und Limone sowie Wassermelonensalat mit Gurke, Feta und Minze. Leicht und luftig dazu gesellen sich klassische englische Scones, eine Erdbeertarte und eine Macha-Yuzu-Operaschnitte.

Grill & Chill

… heißt es wieder von Juni bis September. Ab 18 Uhr kommen im Sophia’s Fleisch und Fisch vom Lavastein oder aus dem „Green Egg“ auf die Teller. Gegrillte Merguez, dry aged Entrecôte oder Wolfsbarsch im Pandanblatt stehen dann auf der Karte. Abgerundet mit chilligen Sounds und coolen Sommerdrinks, wie dem Green Gimlet (Salbei, Rosmarin, Zitronengras, Basilikum und Gin Mare) von Bar Manager Roman Kern perfekt für den Feierabend oder zum Start ins Wochenende!

BBQ Chef’s Table

Als luxuriöses Highlight in diesem Sommer bietet Küchendirektor Michael Hüsken einen BBQ Chefs Table unter freiem Himmel. Für 10 bis 20 Personen kann der Tisch exklusiv auf der Sophia’s-Terrasse gebucht werden. Direkt vor den Augen der Gäste bereiten Hüsken oder sein Sous Chef Gideon Huth anschließend 5 sommerliche Gänge zu und geben wertvolle Tipps für das perfekte Sommer-BBQ zuhause. Wer möchte, kann den Meisterköchen auch gerne zur Hand geben. Für 199€ pro Person sind Speisen, sowie der Champagner Empfang und sämtliche Getränke inklusive.

Reservierungen und weitere Informationen gibt’s telefonisch unter +49 89 544 555 1200 oder sophias@roccofortehotels.com.


SOPHIA’S Restaurant & Bar

Sophienstraße 28 | D-80333 München

www.sophiasmuenchen.de


Fotocredits: © Rocco Forte Hotels
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DeutschlandFelix FichtnerHotelsMünchen

The Charles Hotel, München – Sophisticated Urban Luxury

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„Ein Wochenende im Hotel in meiner Heimatstadt verbringen“. Das stand schon lange auf meiner Reise-Liste. Vor ein paar Wochen ging mein Wunsch in Erfüllung und ich habe inkognito in Sir Rocco Fortes mondänes The Charles Hotel in der Münchner Sophienstraße 28 eingecheckt. Murmelz goes Sophisticated Urban Luxury.

The Charles Hotel

Als ich mit meinem Weekender in der Hand im Sonnenlicht auf den imposanten Kalkstein farbenen Bau am Alten Botanischen Garten zulaufe, fühle ich mich erinnert an südländische Grandhotels in Italien oder an der Côte d’Azur und vergesse für einen Moment, dass ich ja Zuhause in München ein Wochenende im Hotel verbringen möchte.

Erhaben und weltstädtisch ragt das 2007 eröffnete Haus vor mir in den blauweißen Münchner Himmel und strahlt dabei ein Gefühl von entspannter Leichtigkeit aus. Erst auf den zweiten Blick – Understatement pur – entdecke ich die Raffinesse der klassisch anmutenden Architektur und die vielen handwerklichen Besonderheiten, wie die senkrechten Kanneluren an der Fassade oder die aufwändig geschmiedeten Belle Epoque Geländer an den großen Fenstern und Balkonen. Zurückhaltend elegant ist auch das harmonische und (fast zu) perfekte Ambiente, das Olga Polizzi, Sir Roccos Schwester, im Inneren des Hotels in Szene gesetzt hat.

Das Design

An München und an sein kulturelles Erbe erinnert Polizzis Interior-Design. Im Hotel verteilt hängen 20 (!) Original-Gemälde des Münchner Malerfürsten Franz von Lenbach, dessen Wohnhaus nur einen Steinwurf vom Hotel entfernt liegt. Weiters ziehen sich Motive aus der Natur und der Botanik wie ein roter Faden durchs ganze Haus. Gepaart mit warmen, heimeligen Erdtönen in Braun, Violett und Grün spiegelt sich hier die unmittelbare Lage am Alten Botanischen Garten. Dazu hat Olga Polizzi edle Materialien wie Kalksandstein, Kirschholz, Kristall und klassisch stilvolle Möbel sowie Naturstoffe in Baumwolle und Seide ausgewählt. In der Kombination eine Reminiszenz an die italienischen Wurzeln der Eigentümerfamilie sowie eine moderne Interpretation italienischer Palazzi.

Check-in & Zimmer

An der Rezeption muss ich Schmunzeln, als ich rechts neben mir eine kleine Trittleiter für junge Gäste entdecke. Auch wenn ich ohne Kinder unterwegs bin, freut es mich, dass hier in einem der exklusivsten Häuser der Stadt Familien herzlich willkommen sind.

Nach einem zügigen, professionellen und zurückhaltenden Check-in werde ich von der Empfangsdame in mein mit 40qm geräumiges Deluxe-Zimmer samt idyllischem Blick durch die bodentiefen Fenster in den Alten Botanischen Garten in Richtung der Frauenkirche begleitet. Auch hier im Zimmer empfangen mich gedeckte, helle Farben mit sanften Farb-Akzenten in grün. Einen Moment lasse ich mich auf die gemütliche Sitzgruppe fallen und genieße es, „Gast in der eigenen Stadt“ zu sein. Stilvoll und wohnlich wirkt das Zimmer. Auch nach mittlerweile zehn Jahren Betrieb entdecke ich nur geringste Gebrauchsspuren. Das spricht für das Hotel. Die Ausstattung lässt im Prinzip keine Wünsche internationaler Luxusreisender offen – himmlisch bequem ist das über-große Bett. Einziger Wehrmutstropfen: in meinem Zimmer ist es ungewöhnlich warm und an der Klimaanlage spiele ich mich vergeblich, weshalb ich nur mit geöffnetem Fenster die Raumtemperatur regeln kann. Leider führt das dazu, dass die Fußbodenheizung im Bad auf Hochtouren läuft. Schade um die Umwelt.

The Charles Spa

Nach einem ausgiebigen Shopping-Bummel durch die Münchner Innenstadt mache ich vor dem Abendessen einen Abstecher in den viel gepriesenen The Charles Spa im Untergeschoss. Auf 800qm setzt sich hier das Natur-Thema im Design fort. Blickfang sind Münchens längster Hotel-Indoor-Pool (15m x 8m) und das aufwändige Korallen-Mosaik in kräftigen Rot-Tönen an der Wand. Später lese ich, dass die Koralle an die Wittelsbacher erinnern soll – die ehemals bayerische Königsfamilie trägt das Meereslebenwesen nämlich im Wappen. Überrascht bin ich von der Großzügigkeit des Wellness-Bereichs mit Dampfbad, Sauna, Erlebnisduschen mit Produkten meiner Lieblings-Bio-Kosmetik-Firma REN  und Erholungsraum. Ein weiteres Highlight sind die beheizten Stein-Liegen, auf denen ich es mir nach einer Runde Dampf in meinem kuscheligen Bademantel so richtig gemütlich mache. Aufs Fitnessprogramm im separaten 70qm großen Gym mit modernsten Geräten und motivierendem Blick auf den Pool verzichte ich geflissentlich.

Murmelz Tipp: Allen Münchnern die Lust auf einen Tag Wellness haben, empfehle ich eine Massage im The Charles Spa. Infos zu allen angebotenen Behandlungen gibt es hier auf der Website. Mit der Buchung können nämlich auch alle anderen Spa-Einrichtungen den ganzen Tag benützt werden.

Sophia’s Bar & Restaurant

Um es gleich vorweg zu nehmen: seit der Neugestaltung Anfang 2016 bin ich ein Fan von Sophia’s Restaurant & Bar. Michael Hüskens Botanical Bistronomy ist für mich der Inbegriff von moderner Bistro-Küche und eine stimmige Münchner Umsetzung des international immer noch schwer angesagten Neo-Bistro-Styles. Im Restaurant weht weltstädtischer Flair, gepaart mit südländischer Gelassenheit. Für mich der perfekte Ort zum Lunch mit Geschäftspartnern oder aber auch für ein Dinner mit Freunden am Samstagabend. Restaurantleiter Jonas Hanpft und sein Team sorgen dafür, dass man sich je nach Anlass schnell rund um wohl und „zuhause“ fühlt.

In Michael Hüskens Küche spielen neben der üblichen Regionalität & Saisonalem vor allem viele frische Kräuter eine Rolle. Damit erinnert der Chef de Cuisine an die Nähe zum Alten Botanischen Garten, sorgt aber vor allem für eine ausgewogene Leichtigkeit und Aromenvielfalt auf den Tellern, die man in München selten findet. Frisch und frühlingshaft ein Ceviche vom Wolfsbarsch mit Gurke und Koriander, orientalisch angehaucht der Yellow Fin Tuna mit Rote-Beete-Hummus und Mangold.


 

Neben dem Restaurant überzeugt das Sophia’s unbedingt auch durch die mittlerweile fast schon legendäre Bar von Roman Kern. Mein absolutes Cocktail-Highlight ist der Sophia’s (Thymian, Gin, Zitrone, Champagner), natürlich können neben den Signature-Cocktails aus den Rubriken Kräuter, Gewürze & Gemüse auch alle anderen Drinks und Cocktails dieser Welt geordert werden.

Besonders empfehlenswert ist ein Besuch der Bar am Samstagabend, wenn drei Vollblut-Jazzmusiker mit einem gefühlten Durchschnittsalter von 70+ das Sophia’s zum Swingen und Gäste zum Tanzen bringen. Bohemian Lifestyle at its best!

Murmelz Vote

Sir Rocco Fortes The Charles Hotel hat mich als Münchner und als Gast überzeugt. Edles Ambiente, stimmiger Service und ein modernes Restaurant- & Bar-Konzept mit viel Liebe zum Detail. Ein Haus in München für Münchner, in dem sich auch kosmopolite Vielreisende sofort wohl fühlen. Murmelz likes!

THE CHARLES HOTEL

Sophienstraße 28 | D-80333 München

+49 89 544 555 0 | roccofortehotels.com

SOPHIAS BAR & RESTAURANT

sophiasmuenchen.de


Fotocredits: © The Charles Hotel München
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LifestyleMünchenNews

Edel & luxuriös – Trüffel-Saison bei Feinkost Käfer

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Trüffel haben Sucht-Faktor! Betörend intensiv ist ihr Duft nach Heu und Honig, einzigartig ihr erdig-nussiger Geschmack. Wer einmal wirklich gute Trüffel probieren durfte, will nie mehr drauf verzichten. Ob am eigenen Herd oder im Restaurant. Trüffel sind ein seltenes Privileg und „Luxus pur“. Pünktlich zur kalten Jahreszeit läuten die Genuss-Handwerker von Feinkost Käfer nun die diesjährige Trüffel-Saison ein. Felix Fichtner war für Murmelz. Food & Travel im Schlaraffenland.

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DeutschlandFelix FichtnerMünchenNewsRestaurants

Asian Fusion Reloaded – The Hutong Club, München

The Hutong Club Reloaded Food Murmelz

Münchens kreativste und feinste Asian-Fusion-Küche gibt es im Schwabinger The Hutong Club. Damit das so bleibt ist Chef de Cuisine Christian Ribitzki zur exzessiven Recherche wieder nach Hong Kong geflogen. Seine Highlights aus den Gastro-Trend-Laboren vom Duftenden Hafen tischt er nun in seinem stylishen Restaurant auf. Felix Fichtner war für Murmelz. Food & Travel wieder vor Ort.

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Felix FichtnerMünchenNewsRestaurants

Palace Wintergarten, München – cosy & delicious!

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Viel ist neu im Hotel München Palace, dem charmanten 5-Sterne-Boutique-Hotel in München-Bogenhausen. In Laufweite des Friedensengels und der Villa Stuck erweitert Familie Kuffler ihr chices Hotel gerade um 14 Zimmer und 2 Suiten, die im Nachbarhaus aus drei Wohnungen bis Herbst 2017 entstehen. „Zeitgemäß-urban werden die Zimmer, passend zum neuen Wintergarten“, freut sich Hotel-Direktorin Salika Glattkowski. Zwei Zimmer erhalten eine eigene Terrasse, weitere zwei locken mit einem Balkon in den Garten.

Wintergarten & Terrasse

Nigelnagelneu ist eben auch jener neu gebaute Wintergarten, der an die gemütliche Palace Bar – eine American Bar, wie sie sein soll – anschließt und damit einen sanften Übergang auf die neu angelegte, mondäne Terrasse und den liebevoll bepflanzten Garten schafft. Der lichte Restaurantraum bietet Platz für 30 Personen, die an goldfarbenen oder marmornen Tischen Platz finden und es sich auf hellgrauen Samtbänken und in massiven Holzstühlen so richtig gemütlich machen. Ein großer Olivenbaum sorgt für südländisches Flair, die komplett zu öffnende Glasfront lässt regelrechtes Outdoor-Feeling aufkommen.

Neues Food-Konzept

Ein Makeover hat auch die Kulinarik erfahren. Roland Kuffler hat seinen alten Weggefährten Walter Jenny zurück nach München geholt. Einige werden ihn kennen, denn 18 Jahre sorgte der gebürtige Österreicher im Restaurant Mangostin für Münchens Asia-Boom, bevor es ihn für zwei Jahre nach Lech an den Arlberg zog.

Im Palace Wintergarten präsentiert Jenny seit Mai 2017 neben den bayrisch angehauchten Kuffler-Klassikern – kein Wunder: raffiniertes Asia-Food mit thailändischem Schwerpunkt – wir probierten leckere Spicy-Crunchy Bavarian Shrimp mit Papaya-Salat, eine fein ausbalancierte säuerlich-scharfe Tom Yam Gung Suppe, Jennys vegetarisches grünes Feel Good-Curry mit Duftreis sowie ein auf den Punkt gebratenes Lachfilet mit Miso-Honig-Glasur auf grünem Thai-Spargel himmlische Grüße aus dem Land des Lächelns.

Murmelz Vote

Chic, bohèmien & trotzdem gemütlich strahlt der neue Wintergarten im Hotel München Palace. Raffiniert, aus besten Zutaten & in thailändischer Perfektion die Gerichte, die Walter Jenny auf die Teller bringt. Da wollen wir mehr davon! Murmelz likes!


Palace Wintergarten

im Hotel München Palace

Trogerstraße 21 I D-81675 München

+49 89 419 71-817 I info@hotel-muenchen-palace.de I www.hotel-muenchen-palace.de

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag 12h bis 23h


Fotocredits: © Kuffler Gruppe (Location), Murmelz (Food)

 

 

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