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Sophia’s Summer Specials 2018, München

    SOPHIAS_SummerAfternoonTea

    Afternoon-Ice-Tea, Grill & Chill oder der BBQ Chef’s Tabledas Sophia’s am Alten Botanischen Garten eröffnet Münchens grünste Terrasse und startet in die Sommersaison 2018 mit neuen kulinarischen Highlights! Murmelz likes!

    Afternoon Ice Tea

    Summery High Tea Deluxe. Von Mai bis August 2018 serviert das Sophia’s Team im The Charles Hotel von 14:30 Uhr bis 16:30 Uhr Münchens ersten Afternoon Ice Tea. Spannende Eistee-Kreationen wie der Jermyn’s Ice Tea, einem Earl Grey mit Minze, Mango, Zitrone und Holunder, oder der Moroccan Ice Tea aus marokkanische Minze abgerundet mit Kardamon, Zitrone und Mandarine, werden flankiert von Sandwiches mit z.B. roh mariniertem Thunfisch, Avocado und Limone sowie Wassermelonensalat mit Gurke, Feta und Minze. Leicht und luftig dazu gesellen sich klassische englische Scones, eine Erdbeertarte und eine Macha-Yuzu-Operaschnitte.

    Grill & Chill

    … heißt es wieder von Juni bis September. Ab 18 Uhr kommen im Sophia’s Fleisch und Fisch vom Lavastein oder aus dem „Green Egg“ auf die Teller. Gegrillte Merguez, dry aged Entrecôte oder Wolfsbarsch im Pandanblatt stehen dann auf der Karte. Abgerundet mit chilligen Sounds und coolen Sommerdrinks, wie dem Green Gimlet (Salbei, Rosmarin, Zitronengras, Basilikum und Gin Mare) von Bar Manager Roman Kern perfekt für den Feierabend oder zum Start ins Wochenende!

    BBQ Chef’s Table

    Als luxuriöses Highlight in diesem Sommer bietet Küchendirektor Michael Hüsken einen BBQ Chefs Table unter freiem Himmel. Für 10 bis 20 Personen kann der Tisch exklusiv auf der Sophia’s-Terrasse gebucht werden. Direkt vor den Augen der Gäste bereiten Hüsken oder sein Sous Chef Gideon Huth anschließend 5 sommerliche Gänge zu und geben wertvolle Tipps für das perfekte Sommer-BBQ zuhause. Wer möchte, kann den Meisterköchen auch gerne zur Hand geben. Für 199€ pro Person sind Speisen, sowie der Champagner Empfang und sämtliche Getränke inklusive.

    Reservierungen und weitere Informationen gibt’s telefonisch unter +49 89 544 555 1200 oder sophias@roccofortehotels.com.


    SOPHIA’S Restaurant & Bar

    Sophienstraße 28 | D-80333 München

    www.sophiasmuenchen.de


    Fotocredits: © Rocco Forte Hotels
        Felix Fichtner

        The author Felix Fichtner

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